Hauben- und Sternerestaurant im Zillertal : Restaurant Alexander

Haubenküche in Tirol

Ein Gourmetrestaurant auf 1500 Metern Seehöhe? Alexander Fankhauser hat dies möglich gemacht.

Aus der ehemaligen Tiroler Stube des Hotels Lamark wurde nach seiner Rückkehr in den elterlichen Betrieb das Restaurant Alexander.

Seither ist das „Alexander“ vom kulinarischen Geheimtipp zum Fixstern unter den österreichischen Spitztenrestaurants avanciert.

Mittlerweile zieren 3 Gault-Millau-Hauben und 17 Punkte sowie ein Stern von Guide Michelin das Restaurant im Hotel Lamark, im Jahr 2005 folgte der bisherige Höhepunkt in der Karriere des Ausnahmetalents am Herd: Alexander Fankhauser wurde zu „Österreichs Koch des Jahres“ gewählt.